Mga sensor para sa paggawa ng beer
Sensitive. Napatunayan. Matalino.
Si Baumer ay nasa panig ng industriya ng paggawa ng serbesa mula noong 1952. Bumuo kami ng mga teknolohiya ng sensor ng proseso na nagsisilbi sa mga serbeserya sa paraang pinakaangkop sa kanila, sa teknikal at komersyal. Natutugunan ng aming mga sensor ang lahat ng mga kinakailangan ng mga potensyal na sumasabog na kapaligiran sa mga silo, ang kapaligiran ng brew house, ang mga kinakailangan sa kalinisan at malamig sa cellar, pati na rin ang mga kondisyon ng bilis at panginginig ng boses sa mga pasilidad ng pagpuno at packaging. Dinisenyo upang hindi maapektuhan ng hinihingi na mga kondisyon sa kapaligiran, ang aming mga sensor ay gumagana nang walang pagkaantala. Makipag-ugnayan sa amin, at sama-sama nating hanapin ang pinakamahusay na solusyon para sa iyo.
Malt kabulü ve silo
Baumer sensörleri, kaliteyi ve izlenebilirliği garanti etmek ve sistemi tıkanmadan kaynaklanan hasarlara karşı korumak için hammadde elleçlemesini izler.
Değirmenleme ve haşlama (brewhouse)
Bira üretiminin kalbinde, doğru dengeleme ve verimlilik belirleme başarının önemli faktörleridir. Sensörlerimiz hammadde ve enerjinin en verimli şekilde kullanılmasını sağlar.
Şıra soğutucu ve sıcak su tamponu
Sıcak şıradan maksimum enerjiyi geri kazanmak için şıra soğutucu görevi gören ısı eşanjörünün mükemmel şekilde kontrol edilmesi gerekir. Elde edilen sıcak suyun sıcak su tamponuna ulaştığı noktada enerji miktarı izlenir; buradan haşlama evinde farklı adımlarda kullanılabilir.
Soğuk tortu (trub) ayrıştırma, havalandırma ve maya kullanımı
Separatörlerin enerji tüketimi yüksektir; bira kayıplarından kaçınılmalıdır. Bu, süre ve ekstrakt kaybı açısından optimize edilmiş separatör deşarjı gerektirir. Doğru miktarda mayanın dozajlanması hızlı ve iyi bir fermantasyon sağlar; istenen hacimler elektromanyetik debimetre ile ölçülür.
Fermantasyon
Fermantasyon ekipmanının hijyenik tasarım açısından özel gereksinimleri vardır. İstenen maya veya laktik asit bakterilerinin gelişimi sağlanırken, istenmeyenlerin tamamen temizlenmesi gerekir. Süreç oldukça yavaştır ama başarı için hassas kontrol gerektirir.
Olgunlaştırma
Sıcaklık kontrolü ile sağlanan konveksiyon, yeşil biranın olgunlaşmasında tutarlı kaliteyi garanti eder. Hijyenik tasarım, tankların başarılı, basit ve hızlı temizliğini destekler. Süreçler yavaş olsa da hassas kontrol ve dokümantasyon gerektirir.
CIP (Yerinde Temizlik)
Genellikle haşlama evi, mahzen ve dolum görevlerine ayrılan büyük bira fabrikalarında, güvenlik ve verimlilikten ödün vermeden her görev için optimum otomasyon seviyesi sağlanabilir.
Filtrasyon
Filtrasyon, biranın bulanıklaşmadan ne kadar dayanacağını, köpüğün ne kadar iyi durduğunu ve tadının ne kadar dolgun olduğunu belirleyen kritik bir faktördür. Süreç karmaşıktır; hassas sıcaklık, debi ve diferansiyel basınç ölçümü maliyet ve kalite açısından fark yaratabilir.
Filtrasyon ve flaş pastörizasyon
Flaş pastörizasyon mikrobiyolojik laboratuvarın yerini tutmaz. Ancak optimum şekilde çalıştırıldığında, düşük enerji girdisiyle güvenli bir ürün sağlar. Çapraz akış işleminde, hızlı sıcaklık sensörleri ve hassas diferansiyel basınç sensörleri tarafından izlenen izoleli ısı eşanjörleri kaynakların en iyi şekilde kullanılmasını sağlar.
Sensitive
- check_circleTumpak na halaga ng pagsukat
- check_circleMabilis na oras ng pagtugon
- check_circleMataas na katatagan ng temperatura
Ang mas mabilis na mga oras ng pagtugon at maaasahan at tumpak na mga halaga ng pagsukat ay tumutulong sa iyo na i-optimize ang iyong mga proseso at sa gayon ay makatipid ng enerhiya, oras at mapagkukunan.
Napatunayan
- check_circleMatibay at matibay
- check_circleSertipikado para sa kaligtasan ng pagkain
- check_circleMatagal nang kaalaman sa industriya
Ang aming mga sensor ay binuo mula sa kasanayan sa industriya ng pagkain; Natutugunan nito ang pinakamataas na kinakailangan tungkol sa tibay, kalinisan, panginginig ng boses, temperatura at sealing at tinitiyak ang maaasahang operasyon 24/7. Isang seguridad na nagbabayad.
Matalino
- check_circleMga solusyon sa matalinong sensor
- check_circlePerpektong tumugma sa portfolio
- check_circleDali ng engineering at aplikasyon
Binabawasan ng mga solusyon ng matalinong sensor ang pagiging kumplikado at ginagawang mas mabilis at mas flexible ang iyong mga halaman. Nakakumbinsi na teknolohiya na tumutugon sa mga pangangailangan ng digital na hinaharap ngayon.
Ligtas kang ginagabayan ng teknolohiya ng Baumer sa buong proseso ng produksyon. Tinitiyak ng mga interoperable na teknolohiya na masulit mo ang imprastraktura na naka-install sa iyong pasilidad. Ang aming mga sertipikadong solusyon sa sensor ay umaangkop sa bawat pangangailangan sa paggawa at packaging ng beer, at sumusuporta sa kaligtasan ng pagkain.
Debi ölçümü
- Hacimsel debi, akış hızı ve sıcaklık ölçümü
- Hijyenik ve endüstriyel uygulamalar için
- Artan verimlilik ve kaynak tasarrufu için hassas ve kararlı ölçümler
- Kapalı sistemlerdeki ortamlar için
- Tüm standart proses bağlantıları
Sıvı analizi
- İletkenlik ölçümü ve hava/gaz kabarcığı tespiti için güvenilir sensörler
- Kaynakların en iyi şekilde kullanımı için hızlı ve hassas ölçüm değerleri
- Dijital IO-Link arayüzü sayesinde geleceğe hazır
Seviye sensörleri
- Sıvı ve dökme malzemelerde nokta seviye tespiti ve sürekli seviye ölçümü
- Hijyenik ve endüstriyel uygulamalar için
- Yüksek proses güvenilirliği için güvenilir sensör çözümleri
- Tüm standart proses bağlantıları
Hijyenik basınç sensörleri
- Hızlı ve yüksek hassasiyetli basınç ölçümü
- Sertifikalı hijyenik tasarım sayesinde güvenlik: 3-A, FDA uyumlu, EHEDG sertifikalı
- Sezgisel kullanım ve basit proses entegrasyonu
- Tüm standart hijyen bağlantıları mevcut
- IO-Link sayesinde hızlı devreye alma ve değerli ikincil veri
- -1 ... 0 bar ile 0 ... 400 bar arası basınç ölçüm aralıkları
Hijyenik uygulamalar için sıcaklık sensörleri
- 3-A hijyen standartları, FDA uyumlu, EHEDG sertifikalı
- Verimli ve hızlı sıcaklık ölçümü
- Sezgisel kullanım ve basit proses entegrasyonu
- Sınırlama olmadan SIP uyumlu
- Tüm konvansiyonel CIP temizlik maddelerine dayanıklı
İndüktif mesafe sensörleri
- Standart ve uygulamaya özel sensörlerden oluşan kapsamlı portföy
- 4 nm'ye kadar çözünürlük
- Tam entegre değerlendirme elektroniği ile üstün ölçüm doğruluğu
Döner enkoderler / açı sensörleri
- Makine, tesis ve elektrikli tahriklerde dönüş hızı ve mil konumlarının ölçülmesi ve izlenmesi
Kuvvet ve gerinim sensörleri
- Makine, tesis ve takımlarda kuvvet ve gerinim ölçümü
Ultrasonik mesafe sensörleri
- Küçük ve hafif tasarımlar
- En küçük kaplar veya açıklıklarda ölçüm
- 6000 mm'ye kadar uzun ölçüm menzili
- Zorlu ortamlar için sağlam sensörler
Lazer mesafe sensörleri
- Yüksek hassasiyetli minyatür sensörler
- Fabrika otomasyonu için güçlü sensörler
- Zorlu yüzeyler için yüksek performanslı sensörler
- 13 metreye kadar mesafe ölçümü
Radar sensörler
- 60 m'ye kadar ölçüm menzili ile en küçük radar sensörü
- Hareketli nesnelerde de hızlı ölçüm
- Uygulama gereksinimlerine basit ve hassas uyum
- Ortam koşullarına ve kirlenmeye karşı bağışıklık
Endüstriyel kameralar
- 65 Megapiksel ve 1622 fps'e kadar
- Global ve rolling shutter CMOS sensörler
- GigE Vision, USB3 Vision ve Camera Link arayüzü
Sertipikasyon alinsunod sa mga kinakailangan sa industriya ng pagkain
- Ang mga sensor ng Baumer ay sertipikado alinsunod sa lahat ng mga internasyonal na pamantayan ng industriya sa mga tuntunin ng disenyo at mga materyales.
- Ang mga proseso ng Baumer ay sertipikado alinsunod sa pamantayan ng DIN ISO 9000.
Mga klase sa disenyo ng kalinisan at proteksyon
- Sumusunod ang mga hygienic sensor sa mga alituntunin ng 3-A at EHEDG sa mga tuntunin ng disenyo, pag-develop at pag-install.
- Mula sa pag-unlad hanggang sa mass production, ang proseso ay nasa ilalim ng patuloy na pag-verify ng aplikasyon sa mga customer.
- Ang proteksyon ng sensor ay nangunguna at lumalampas sa mga kinakailangan ng IP 69 salamat sa mga pagsubok sa tampok na proTect+.
Mga sertipiko ng ATEX
- Maaasahang kalidad ng signal at pinakamataas na kaligtasan kahit na sa mga sumasabog na atmospheres
- Mga sensor na na-certify para sa mga zone 20 at 22, na gumagana sa maalikabok na kapaligiran
Tulay sa digital na hinaharap – IO-Link Dual Channel
Ang terminong "IO-Link dual channel" ay likha ni Baumer at tumutukoy sa mga sensor na may IO-Link na komunikasyon pati na rin ang mga karagdagang switching o analog na output.
Sa IO-Link na may dalawang channel, posible na patakbuhin ang napakabilis na mga proseso o umiiral na mga analog na interface habang patuloy na nakikinabang sa mga bentahe ng Teknolohiyang IO-Link (parametrization, pagmamanman ng kondisyon, atbp.).
Higit pang impormasyon tungkol sa IO-Link
Isang tagapagpahiwatig para sa bawat teknolohiya
Baumer CombiSeries®
- check_circleMabilis na pag-install at madaling pagsubaybay sa proseso
- check_circleSimpleng operasyon ng touch screen
- check_circleMga alerto ng alarm na may pagbabago sa kulay at value ng display sa screen
- check_circleFlexible na configuration ng display
Pagsasama ng proseso ng kalinisan
Baumer Hygienic Connection (BHC)
- check_circleAng zero-protrusion (flush) na pag-mount ng mga sensor ay pumipigil sa mga rehiyong mababa ang bilis, nagtataguyod ng mabilis na paglipat ng phase, maliliit na yugto ng paghahalo at mahusay na paglilinis
- check_circleMatatag at simpleng hinangin sa system
- check_circleIsang konsepto para sa presyon, temperatura, pagtuklas ng antas ng punto at pagsukat ng daloy
Tamang koneksyon sa proseso
Baumer Connection Identifier (BCID)
Tinutulungan ka ng Baumer Connection Identifier na mahanap ang iyong paraan sa iba't ibang uri ng mga koneksyon sa proseso, tukuyin ang mga kinakailangang bahagi at makita kung paano magkatugma ang mga ito. Ang konsepto ng matalinong adaptor ay nagpapahintulot sa sensor na mapalitan nang hindi binabago ang proseso mismo. Ang Baumer Connection Identifier ay isang praktikal, ligtas na tool na sumusuporta sa iyo sa paghahanap ng mga tamang bahagi.
Nag-aalok ang Baumer ng mga solusyon na nag-o-optimize ng mga proseso ng paggawa ng serbesa, na may malaking epekto sa kalidad at gastos. Ang mga nasusukat na solusyon at naka-customize na mga pakete ay ginagarantiyahan ang mataas na antas ng operasyon habang pinananatiling mababa ang mga pamumuhunan.
May Tanong na Partikular sa Sektor?
Ang aming mga eksperto ay magiging masaya na sagutin ang lahat ng iyong mga katanungan at magbigay sa iyo ng higit pang impormasyon. Padalhan lang kami ng email.