समरूपीकरण में एक स्थिर प्रक्रिया के लिए सेंसर समाधान

होमोजेनाइज़र की निगरानी

उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र से गुजरने वाले उत्पाद को वसा की बूंदों को तोड़ने और उन्हें पूरी मात्रा में समान रूप से वितरित करने के लिए सटीक और दोहराने योग्य प्रक्रिया स्थितियों की आवश्यकता होती है। यह तीन महत्वपूर्ण माप कार्यों पर आधारित है:

• compress
  समरूपीकरण दबाव - वसा ग्लोब्यूल्स को प्रभावी ढंग से तोड़ने और एक सुसंगत उत्पाद बनावट प्राप्त करने के लिए होमोजेनाइज़र के इनलेट और आउटलेट पर उच्च दबाव की सटीक निगरानी आवश्यक है।
• water
  प्रवाह दर - समरूपीकरण शीर्ष में स्थिर उत्पाद वितरण और समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए प्रवाह दर की निरंतर निगरानी आवश्यक है।
• thermostat
  उत्पाद का तापमान - उचित वसा तरलता बनाए रखने और समरूपीकरण दक्षता को अधिकतम करने के लिए उत्पाद तापमान को सटीक रूप से मापा और नियंत्रित किया जाना चाहिए।