Érzékelők az italgyártáshoz — Precíz, bevált, intelligens

Intelligens érzékelő megoldások a nyersanyag-átvételtől a késztermék italtöltéséig

Fejlessze italgyártását Tanúsítványok és jóváhagyások

Fejlessze italgyártását

A Baumer több mint 40 éve megoldási partnere a globális szereplőknek és a helyi italipari vállalatoknak egyaránt. A teljesítményre tervezett és tartósságra gyártott higiénikus érzékelőink megbízhatóan működnek a silók robbanásveszélyes környezetében, a villámpasztőrizátor magas hőmérsékletén vagy a töltősor sebességénél. A gép valós állapotára vonatkozó pontos információkkal az értéklánc egészében növeljük a hatékonyságot és a folyamatbiztonságot, a minőség és az élelmiszerbiztonság feláldozása nélkül. Ezáltal Ön a gépeire és az italára koncentrálhat.

Érzékelő megoldások az italgyártási folyamatához

CIP (helyszíni tisztítás) rendszerek

A CIP-hez speciálisan fejlesztett inline érzékelő megoldások figyelik a kulcsfontosságú paramétereket, például a vezetőképességet, a hőmérsékletet, az áramlást és a nyomást, és a Sinner-kör minden dimenzióját lefedve jelentős idő-, energia- és erőforrás-megtakarítást biztosítanak.

Szűrés

A hatékony, költséghatékony szétválasztás és a maximális rendelkezésre állás a nyomás, az áramlás és a vezetőképesség szigorú szabályozását igényli. Ez stabil folyamatfeltételeket biztosít, és lehetővé teszi a lerakódás és a membránkopás érzékelését.

Villámpasztőrözés

A magas hőmérsékletre érzéketlen, gyors és pontos hőmérséklet-, áramlás- és nyomásmérés kulcsszerepet játszik az élelmiszerbiztonság, az energiahatékonyság és a minimális hőkárosodás (a hármas cél) biztosításában.

töltés és csomagolás

Folyamat-, optikai és intelligens képérzékelőkből, valamint jeladókból és kamerarendszerekből álló széles portfólió teszi lehetővé bármilyen típusú ital rugalmas és teljesen automatizált töltését és csomagolását.

Szilárd anyagok kezelése

A készletszintek átláthatóságát, a zökkenőmentes átadást és az eltömődés érzékelését teljes körű nyomon követhetőséggel intelligens és robusztus érzékelő technológia biztosítja, amely megfelel a szilárd anyagokra vonatkozó Ex szabványoknak is.

Folyékony anyagok kezelése

Az átvételtől a feldolgozáson át a tárolásig a pontos szint-, hőmérséklet-, nyomás- és áramlásérzékelők folyamatátláthatóságot teremtenek. Valós idejű készletszinteket biztosítanak, miközben garantálják a teljes körű nyomon követhetőséget és a megszakítás nélküli italgyártást minimális veszteséggel.

belső logisztika

A helyzet-, távolság- és sebességmérés, tárgyérzékelő és azonosító érzékelőkkel kombinálva teljesen automatizált és optimalizált anyagáramlás-kezelést tesz lehetővé raktárában.

Homogenizálás

Az ital szájérzetének, színének és textúrájának stabilizálása és javítása a részecskék szétbontásával és eloszlatásával valósul meg. A stabil üzem a nyomás, az áramlás és a termékhőmérséklet szigorú szabályozását igényli.

Oldás

Az összetevők szabályozott adagolása, hatékony oldódása és keveredése a folyadékban, nagy nyíróerejű keverő és részleges vákuum alkalmazásával, nyomás-, áramlás-, hőmérséklet-, szintérzékelőkkel és jeladókkal valósul meg.

Tanúsítványok és jóváhagyások

A Baumer érzékelők az élelmiszer- és italiparra vonatkozó valamennyi nemzetközi tervezési és anyagszabvány szerint tanúsítottak. A Baumer belső folyamatai a DIN ISO 9000 követelményeinek megfelelően tanúsítottak és jóváhagyottak. A higiénikus érzékelőket a 3-A és EHEDG irányelveknek megfelelően tervezik, fejlesztik és gyártják, hogy garantálják az élelmiszergyártás legmagasabb szintű szabványait.

A kezdeti koncepciófázistól a sorozatgyártásig tartó teljes körű fejlesztési folyamatot ügyfeleink felhasználása révén folyamatosan igazoljuk. Ebben a tekintetben az érzékelővédelem kulcsfontosságú tényező. Érzékelőink megfelelnek az IP69 védettségnek, és a maximális megbízhatóság és tartósság érdekében további vizsgálatokon esnek át vállalati proTect+ szabványunk szerint.