Sensori alus ražošanai
Precīzs. Pārbaudīts. Viedais.
„Baumer“ kopš 1952. gada ir alus darīšanas nozares partneris. Mēs izstrādājam procesa sensoru tehnoloģijas, kas vislabāk kalpo alus darītavām gan tehniski, gan komerciāli. Mūsu sensori atbilst visām prasībām attiecībā uz potenciāli sprādzienbīstamu vidi silosos, brūvēšanas cehu vidi, higiēnas un aukstuma prasībām pagrabos, kā arī ātruma un vibrācijas apstākļiem pildīšanas un iepakošanas iekārtās. Izstrādāti, lai neietekmētos no sarežģītiem vides apstākļiem, mūsu sensori darbojas nepārtraukti. Sazinieties ar mums, un kopā atradīsim jums piemērotāko risinājumu.
Iesala pieņemšana un siloss
„Baumer“ sensori uzrauga izejvielu apstrādi, lai garantētu kvalitāti un izsekojamību, kā arī aizsargātu sistēmu no aizsērējuma izraisītiem bojājumiem.
Malšana un brūvēšanas nams (brewhouse)
Alus ražošanas sirdī pareiza līdzsvarošana un efektivitātes noteikšana ir svarīgi panākumu faktori. Mūsu sensori nodrošina visefektīvāko izejvielu un enerģijas izmantošanu.
Misas dzesētājs un karstā ūdens buferis
Siltummainis, kas darbojas kā misas dzesētājs, ir jāuzrauga nevainojami, lai reģenerētu maksimālu enerģiju no karstās misas. Enerģijas daudzums tiek uzraudzīts brīdī, kad iegūtais karstais ūdens sasniedz karstā ūdens buferi, no kurienes to var izmantot dažādos brūvēšanas nama posmos.
Aukstā nogulsnējuma (trub) atdalīšana, aerācija un rauga dozēšana
Separatora enerģijas patēriņš ir augsts; jāizvairās no alus zudumiem. Tas prasa optimizētu separatora iztukšošanu attiecībā uz laiku un ekstrakta zudumiem. Pareiza rauga daudzuma dozēšana nodrošina ātru un labu fermentāciju; vēlamie apjomi tiek mērīti ar elektromagnētisko plūsmas mērītāju.
Fermentācija
Fermentācijas iekārtām ir īpašas higiēniskā dizaina prasības. Nodrošinot vēlamā rauga vai pienskābes baktēriju attīstību, nevēlamos mikroorganismus jāatbrīvojas pilnībā ar tīrīšanu. Process ir diezgan lēns, taču panākumiem nepieciešama precīza uzraudzība.
Nogatavināšana
Konvekcija, kas panākta ar temperatūras uzraudzību, garantē pastāvīgu kvalitāti zaļā alus nogatavināšanas laikā. Higiēnisks dizains atbalsta veiksmīgu, vienkāršu un ātru tvertņu tīrīšanu. Lai gan procesi ir diezgan lēni, panākumiem nepieciešama precīza uzraudzība un dokumentācija.
CIP (Tīrīšana uz vietas)
Lielās alus darītavās, kas parasti sadalītas brūvēšanas nama, pagraba un pildīšanas uzdevumos, ir iespējams sasniegt optimālu automatizācijas līmeni katram uzdevumam, neapdraudot drošību un efektivitāti.
Filtrēšana
Filtrēšana ir kritisks faktors, kas nosaka, cik ilgi alus paliks dzidrs bez duļķainības, cik labi turēsies putas un cik pilnvērtīga būs garša. Process ir sarežģīts; precīza temperatūras, plūsmas un diferenciālā spiediena mērīšana var būt izšķiroša izmaksu un kvalitātes ziņā.
Filtrēšana un zibpasterizācija
Zibpasterizācija neaizstāj mikrobioloģisko laboratoriju. Tomēr, ja to pareizi vada, tā nodrošina drošu produktu ar zemu enerģijas patēriņu. Pretplūsmas procesā izolēti siltummaiņi, ko uzrauga ātri temperatūras sensori un precīzi diferenciālā spiediena sensori, nodrošina vislabāko iespējamo resursu izmantošanu.
Precīzs
- check_circlePrecīza mērījuma vērtība
- check_circleĀtrs reakcijas laiks
- check_circleAugsta temperatūras stabilitāte
Uzticamas un precīzas mērījumu vērtības ar ātrāku reakcijas laiku palīdz optimizēt jūsu procesus un tādējādi taupīt enerģiju, laiku un resursus.
Pārbaudīts
- check_circleIzturīgs un ilgmūžīgs
- check_circleSertificēts pārtikas drošībai
- check_circleIlggadēja nozares pieredze
Mūsu sensori, kas izstrādāti, balstoties uz praktisko pieredzi pārtikas rūpniecībā, atbilst augstākajām izturības, higiēnas, vibrācijas, temperatūras un blīvuma prasībām un nodrošina uzticamu darbību visu diennakti. Drošība, kas atmaksājas.
Viedais
- check_circleViedi sensoru risinājumi
- check_circleIdeāli saderīgs klāsts
- check_circleVienkāršība inženierijā un lietojumā
Viedi sensoru risinājumi samazina sarežģītību un padara jūsu iekārtas ātrākas un elastīgākas. Pārliecinoša tehnoloģija, kas jau šodien atbilst digitālās nākotnes prasībām.
„Baumer“ tehnoloģija droši vada jūs visā ražošanas procesā. Savstarpēji saistītas tehnoloģijas ļauj maksimāli izmantot visā rūpnīcā izveidoto infrastruktūru. Mūsu sertificētie sensoru risinājumi atbilst visām alus ražošanas un iepakošanas prasībām un atbalsta pārtikas drošību.
Plūsmas mērīšana
- Tilpuma plūsmas, plūsmas ātruma un temperatūras mērīšana
- Higiēniskiem un rūpnieciskiem lietojumiem
- Precīzi un stabili mērījumi lielākai efektivitātei un resursu taupīšanai
- Videm slēgtās sistēmās
- Visi standarta procesa savienojumi
Šķidruma analīze
- Uzticami sensori vadītspējas mērīšanai un gaisa/gāzes burbuļu noteikšanai
- Ātras un precīzas mērījumu vērtības labākajai iespējamajai resursu izmantošanai
- Sagatavots nākotnei, pateicoties digitālajai IO-Link saskarnei
Līmeņa sensori
- Punkta līmeņa noteikšana un nepārtraukta līmeņa mērīšana šķidrumiem un beramajiem materiāliem
- Higiēniskiem un rūpnieciskiem lietojumiem
- Uzticami sensoru risinājumi augstai procesa uzticamībai
- Visi standarta procesa savienojumi
Higiēniskie spiediena sensori
- Ātra un ļoti precīza spiediena mērīšana
- Drošība, pateicoties sertificētam higiēniskajam dizainam: 3-A, atbilst FDA, EHEDG sertificēts
- Intuitīva lietošana un vienkārša procesa integrācija
- Pieejami visi standarta higiēniskie savienojumi
- Ātra nodošana ekspluatācijā un vērtīgi papildu dati, pateicoties IO-Link
- Spiediena mērīšanas diapazoni no -1 ... 0 bar līdz 0 ... 400 bar
Temperatūras sensori higiēniskiem lietojumiem
- Higiēnas standarti 3-A, atbilst FDA, EHEDG sertificēts
- Efektīva un ātra temperatūras mērīšana
- Intuitīva lietošana un vienkārša procesa integrācija
- Atbilst SIP bez ierobežojumiem
- Izturīgs pret visiem parastajiem CIP tīrīšanas līdzekļiem
Induktīvie attāluma sensori
- Plašs standarta un pielāgotu sensoru klāsts
- Izšķirtspēja līdz 4 nm
- Augstākā līmeņa mērīšanas precizitāte ar pilnībā integrētu apstrādes elektroniku
Rotācijas kodētāji / leņķa sensori
- Griešanās ātruma un vārpstas pozīcijas mērīšana un uzraudzība mašīnās, iekārtās un elektriskajos piedziņas mehānismos
Spēka un stiepes sensori
- Spēka un stiepes mērīšana mašīnās, iekārtās un instrumentos
Ultraskaņas attāluma sensori
- Kompaktas un vieglas konstrukcijas
- Mērīšana vismazākajos traukos vai atverēs
- Liels mērīšanas attālums līdz 6000 mm
- Izturīgi sensori prasīgai videi
Lāzera attāluma sensori
- Miniatūri, ļoti precīzi sensori
- Jaudīgi sensori rūpnīcas automatizācijai
- Augstas veiktspējas sensori prasīgām virsmām
- Attāluma mērīšana līdz 13 metriem
Radara sensori
- Mazākais radara sensors ar mērīšanas attālumu līdz 60 m
- Ātra mērīšana arī kustīgiem objektiem
- Vienkārša un precīza pielāgošana lietojuma prasībām
- Izturība pret vides apstākļiem un piesārņojumu
Rūpnieciskās kameras
- Līdz 65 megapikseļiem un 1622 fps
- CMOS global un rolling shutter sensori
- GigE Vision, USB3 Vision un Camera Link saskarnes
Sertifikācija atbilstoši pārtikas rūpniecības prasībām
- „Baumer“ sensori ir sertificēti atbilstoši visiem starptautiskajiem nozares standartiem dizaina un materiālu ziņā.
- „Baumer“ procesi ir sertificēti atbilstoši DIN ISO 9000 standartam.
Higiēnisks dizains un aizsardzības klases
- Higiēniskie sensori atbilst 3-A un EHEDG vadlīnijām dizaina, izstrādes un montāžas ziņā.
- Process no izstrādes līdz sērijveida ražošanai tiek nepārtraukti apstiprināts, izmantojot to klientu lietojumos.
- Sensora aizsardzība ir prioritāte un pārsniedz IP 69 prasības, pateicoties „proTect+“ funkciju testiem.
ATEX sertifikāti
- Uzticama signāla kvalitāte un maksimāla drošība pat sprādzienbīstamā vidē
- Sensori, kas sertificēti 20. un 22. zonai, darbība putekļainā vidē
Tilts uz digitālo nākotni – IO-Link Dual Channel
Terminu „IO-Link dual channel“ ir izveidojis „Baumer“, un tas apzīmē sensorus, kuriem papildus IO-Link saziņai ir papildu slēgšanas vai analogie izejas.
Izmantojot IO-Link dual channel tehnoloģiju, iespējams darbināt ļoti ātrus procesus vai esošās analogās saskarnes, vienlaikus izmantojot IO-Link tehnoloģijas priekšrocības (parametrizāciju, stāvokļa uzraudzību u.c.).
Vairāk informācijas par IO-Link
Viens indikators visām tehnoloģijām
Baumer CombiSeries®
- check_circleĀtra uzstādīšana un vienkārša procesa uzraudzība
- check_circleVienkārša skārienekrāna lietošana
- check_circleTrauksmes brīdinājumi, mainoties ekrāna krāsas un vērtības indikatoram
- check_circleElastīga displeja konfigurācija
Higiēniska procesa integrācija
Baumer Hygienic Connection (BHC)
- check_circleSensoru līdzena (flush) montāža novērš zemas plūsmas zonas, atbalsta ātras fāžu maiņas, mazas sajaukšanās fāzes un efektīvu tīrīšanu
- check_circleIzturīgs un vienkārši ielogojams sistēmā
- check_circleViena koncepcija spiedienam, temperatūrai, punkta līmeņa noteikšanai un plūsmas mērīšanai
Pareizais procesa savienojums
Baumer Connection Identifier (BCID)
„Baumer Connection Identifier“ palīdz orientēties starp dažādiem procesa savienojumiem, identificēt nepieciešamās daļas un redzēt, kā tās saskan viena ar otru. Viedā adaptera koncepcija ļauj mainīt sensoru, nemainot pašu procesu. „Baumer Connection Identifier“ ir praktisks un uzticams rīks, kas palīdz atrast pareizās sastāvdaļas.
„Baumer“ piedāvā risinājumus, kas optimizē alus ražošanas procesus un būtiski ietekmē kvalitāti un izmaksas. Mērogojami risinājumi un pielāgotas pakotnes garantē augsta līmeņa darbību, saglabājot zemas investīcijas.
Vai jums ir ar konkrētu nozari saistīts jautājums?
Mūsu eksperti ar prieku atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem un sniegs plašāku informāciju. Vienkārši atsūtiet mums e-pastu.