حلول استشعار للتحكم المستقر في عملية التجانس
تحكم دقيق في الضغط والتدفق ودرجة الحرارة لجودة منتج ثابتة
في منتجات الألبان والمشروبات والأغذية الأخرى، يتحقق استقرار الدهون عن طريق تكسير القطيرات باستخدام جهاز تجانس وتوزيعها بالتساوي في المنتج. يتطلب التشغيل المستقر والفعال تحكمًا صارمًا في الضغط والتدفق ودرجة حرارة المنتج.
الدقة من أجل ضغط مستقر
نضمن قياسًا دقيقًا للضغط العالي عند مدخل ومخرج جهاز التجانس، من أجل تكسير فعّال لكريات الدهون وقوام منتج ثابت.
متانة مثبتة للبيئات الصعبة
تعمل مستشعراتنا المتينة والصحية بموثوقية في ظروف الضغط العالي والاهتزاز الصعبة الخاصة بالتجانس، مما يضمن أدنى قدر من التوقف.
بيانات فورية لمراقبة مستمرة للعملية
تتيح قيم القياس السريعة والقابلة للتكرار ضبط معايير العملية فورًا، مما يضمن تجانسًا متواصلاً وجودة منتج ثابتة.
مراقبة جهاز التجانس
يتطلب المنتج الذي يمر عبر جهاز تجانس عالي الضغط ظروف عملية دقيقة وقابلة للتكرار لتكسير قطيرات الدهون وتوزيعها بالتساوي عبر الحجم بأكمله. ويعتمد ذلك على ثلاث مهام قياس أساسية:
-
compress
ضغط التجانس — يلزم مراقبة دقيقة للضغط العالي عند مدخل ومخرج جهاز التجانس من أجل تكسير فعّال لكريات الدهون وقوام منتج ثابت.
-
water
معدل التدفق — يلزم مراقبة مستمرة لمعدل التدفق لضمان تغذية ثابتة للمنتج وتوزيع متساوٍ عند رأس التجانس.
-
thermostat
درجة حرارة المنتج — يلزم قياس دقيق والتحكم في درجة حرارة المنتج للحفاظ على سيولة الدهون المناسبة وتعظيم كفاءة التجانس.
مستشعرات الضغط
فتح في أداة اختيار المنتجات
مستشعرات التدفق
فتح في أداة اختيار المنتجات
مستشعرات درجة الحرارة
فتح في أداة اختيار المنتجات
أجهزة قياس ميكانيكية مخصصة لصناعة العمليات
منذ عام 1849، تقدم Bourdon حلولاً متخصصة لقياس موثوق للضغط ودرجة الحرارة. تُصنَّع جميع المنتجات وفقًا لأعلى متطلبات الجودة والسلامة. كما أن Bourdon حاضرة عالميًا لتقديم خدمة أفضل.
اكتشفوا منتجات Bourdon
مستشعرات Baumer معتمدة وفقًا لجميع المعايير الدولية للتصميم والمواد ذات الصلة بصناعة الأغذية والمشروبات. وتلتزم العمليات الداخلية لدى Baumer بمتطلبات معيار DIN ISO 9000 وهي معتمدة وفقًا لذلك. تُصمَّم المستشعرات الصحية وتُطوَّر وتُصنَّع وفقًا لإرشادات 3-A وEHEDG لضمان أعلى المعايير في إنتاج الأغذية.
تخضع عملية تطوير شاملة، من مرحلة الفكرة الأولية وحتى الإنتاج بالسلسلة، للتحقق المستمر من خلال الاستخدام الفعلي لعملائنا. تلتزم المستشعرات بدرجة الحماية IP68/IP69K كما تخضع لاختبارات إضافية وفق معيار proTect+ لضمان أقصى درجات الموثوقية والمتانة.
اعرفوا المزيداكتشفوا حلول الاستشعار الأخرى لدينا لصناعة منتجات الألبان
اكتشفوا حلول الاستشعار لدينا للتبخير وتبادل الحرارة والفصل بالطرد المركزي والترشيح وأنظمة التنظيف CIP.
العودة إلى صناعة منتجات الألبانهل لديكم أسئلة؟
يسعد خبراؤنا بالإجابة عن جميع أسئلتكم وتزويدكم بمزيد من المعلومات. فقط أرسلوا لنا بريدًا إلكترونيًا.