Senzori za proizvodnju pića — Precizni, Dokazani, Pametni

Pametna senzorska rješenja od prijema sirovina do punjenja gotovog pića

Unaprijedite svoju proizvodnju pića Certifikati i odobrenja

Unaprijedite svoju proizvodnju pića

Baumer je već više od 40 godina partner za rješenja vodećim globalnim akterima i lokalnim tvrtkama za proizvodnju pića. Naši higijenski senzori, projektirani za performanse i izrađeni za izdržljivost, pouzdano rade u eksplozivnim atmosferama u silosima, pri visokim temperaturama u flash pasterizatoru ili pri brzinama na liniji punjenja. Pružajući precizne informacije o stvarnom stanju vašeg stroja duž cijelog lanca vrijednosti, povećavamo učinkovitost i pouzdanost procesa, ne popuštajući pritom u kvaliteti i sigurnosti hrane. Tako se možete usredotočiti na svoje strojeve i svoje piće.

Senzorska rješenja za vaš proces proizvodnje pića

CIP (Clean-in-Place) sustavi

Inline senzorska rješenja razvijena posebno za CIP nadziru ključne parametre poput provodljivosti, temperature, protoka i tlaka, obuhvaćajući svaku dimenziju Sinnerova kruga radi znatne uštede vremena, energije i resursa.

Filtracija

Učinkovito, troškovno isplativo razdvajanje i maksimalna raspoloživost zahtijevaju strog nadzor tlaka, protoka i provodljivosti. To osigurava stabilne procesne uvjete i omogućuje detekciju zaprljanja i habanja membrane.

Flash pasterizacija

Brzo i precizno mjerenje temperature, protoka i tlaka, otporno na visoke temperature, ima ključnu ulogu u osiguravanju sigurnosti hrane, energetske učinkovitosti i minimalne toplinske štete (trostruki cilj).

Punjenje i pakiranje

Širok asortiman procesnih, optičkih i pametnih vizijskih senzora, zajedno s enkoderima i kamerskim sustavima, omogućuje fleksibilno, potpuno automatizirano punjenje i pakiranje svih vrsta pića.

Rukovanje krutim tvarima

Transparentnost razina zaliha, neometan prijenos i detekcija začepljenja postižu se uz potpunu sljedivost, pomoću pametne i robusne senzorske tehnologije koja zadovoljava i Ex standarde za krute tvari.

Rukovanje tekućinama

Od prijema do obrade i skladištenja, precizni senzori razine, temperature, tlaka i protoka stvaraju transparentnost procesa. Pružaju stanje zaliha u stvarnom vremenu, jamčeći potpunu sljedivost i neprekinutu proizvodnju pića uz minimalne gubitke.

Interna logistika

Kombinacija mjerenja položaja, udaljenosti i brzine sa senzorima detekcije i identifikacije objekata omogućuje potpuno automatizirano, optimizirano upravljanje tokovima materijala u vašem skladištu.

Homogenizacija

Stabilizacija i poboljšanje osjećaja u ustima, boje i teksture pića postiže se razbijanjem i raspodjelom njegovih čestica. Stabilan rad zahtijeva strog nadzor tlaka, protoka i temperature proizvoda.

Otapanje

Nadzirano dodavanje, učinkovito otapanje i miješanje sastojaka u tekućini, pomoću miksera visokog smicanja pod djelomičnim vakuumom, postiže se senzorima tlaka, protoka, temperature i razine te enkoderima.

Certifikati i odobrenja

Baumerovi senzori certificirani su u skladu sa svim međunarodnim standardima dizajna i materijala relevantnima za prehrambenu i industriju pića. Interni procesi tvrtke Baumer certificirani su u skladu sa zahtjevima norme DIN ISO 9000 i sukladno tome odobreni. Higijenski senzori dizajniraju se, razvijaju i proizvode u skladu sa smjernicama 3-A i EHEDG kako bi se jamčili najviši standardi u proizvodnji hrane.

Razvojni proces od prve konceptne faze do serijske proizvodnje neprestano se provjerava kroz uporabu naših kupaca. Zaštita senzora pritom je ključni element. Naši senzori zadovoljavaju zaštitu IP69 i podvrgnuti su dodatnim testovima u skladu s našim korporativnim standardom proTect+ radi maksimalne pouzdanosti i izdržljivosti.