Sensor untuk produksi minuman — Tepat, Terbukti, Cerdas

Solusi sensor cerdas mulai dari asupan bahan mentah hingga pengisian minuman jadi

Tingkatkan produksi minuman Anda Sertifikasi dan persetujuan

Tingkatkan produksi minuman Anda

Selama lebih dari 40 tahun, Baumer telah menjadi mitra solusi bersama para pemain global dan perusahaan minuman lokal. Sensor higienis kami, dirancang untuk kinerja dan dibuat agar tahan lama, beroperasi dengan andal di lingkungan silo yang mudah meledak, di bawah suhu tinggi flash pasteurizer, atau pada kecepatan jalur pengisian. Dengan memberikan wawasan yang tepat mengenai kondisi sebenarnya mesin Anda di seluruh rantai nilai, kami meningkatkan efisiensi dan keandalan proses tanpa mengorbankan kualitas atau keamanan pangan — sehingga Anda dapat fokus pada mesin dan minuman Anda.

Solusi sensor untuk proses produksi minuman Anda

CIP (Yerinde Temizlik) sistemleri

CIP'e özel olarak geliştirilmiş inline sensör çözümleri; iletkenlik, sıcaklık, akış ve basınç gibi kilit parametreleri izler ve Sinner çemberinin her boyutuna hitap ederek zaman, enerji ve kaynak açısından önemli tasarruflar sağlar.

Filtrasyon

Verimli, maliyet etkin ayrıştırma ve maksimum kullanılabilirlik için basınç, akış ve iletkenliğin sıkı şekilde kontrol edilmesi gerekir. Bu, kararlı proses koşulları sağlar ve tıkanma ile membran aşınmasının tespit edilmesine olanak tanır.

Flaş pastörizasyon

Yüksek sıcaklıklardan etkilenmeyen hızlı ve hassas sıcaklık, akış ve basınç ölçümü; gıda güvenliği, enerji verimliliği ve minimum termal hasarın (üçlü hedefin) sağlanmasında kilit rol oynar.

Dolum ve paketleme

Proses, optik ve smart vision sensörlerinin yanı sıra enkoderler ve kamera sistemlerinden oluşan geniş bir portföy, her türlü içeceğin esnek ve tam otomatik şekilde dolum ve paketlenmesini mümkün kılar.

Katı madde elleçleme

Envanter seviyelerinde şeffaflık, sorunsuz transfer ve tıkanma tespiti ile tam izlenebilirlik; aynı zamanda katı Ex standartlarını karşılaması gereken akıllı ve sağlam sensör teknolojisiyle sağlanır.

Sıvı madde elleçleme

Kabulden işlemeye ve depolamaya kadar; hassas seviye, sıcaklık, basınç ve akış sensörleri süreç şeffaflığı yaratır. Gerçek zamanlı stok seviyeleri sağlarken tam izlenebilirlik ve minimum kayıpla kesintisiz içecek üretimini garanti eder.

İç lojistik

Konum, mesafe ve hız ölçümünün nesne algılama ve tanımlama sensörleriyle birleşimi, deponuzdaki malzeme akışlarının tam otomatik ve optimize edilmiş şekilde yönetilmesini sağlar.

Homojenizasyon

İçeceğin ağız hissinin, renginin ve dokusunun stabilizasyonu ve iyileştirilmesi, parçacıklarının parçalanması ve dağıtılmasıyla sağlanır. Kararlı bir işletim; basınç, akış ve ürün sıcaklığının sıkı kontrolünü gerektirir.

Çözündürme

Kısmi vakum altında yüksek kesme (shear) miksırı kullanılarak sıvı içindeki bileşenlerin kontrollü eklenmesi, verimli çözündürülmesi ve karıştırılması; basınç, akış, sıcaklık, seviye sensörleri ve enkoderler ile sağlanır.

Sertifikasi dan persetujuan

Sensor Baumer disertifikasi sesuai dengan semua standar desain dan material internasional yang relevan dengan industri makanan dan minuman. Proses internal di Baumer disertifikasi sesuai dengan persyaratan DIN ISO 9000 dan disetujui. Sensor higienis dirancang, dikembangkan, dan diproduksi sesuai dengan pedoman 3-A dan EHEDG untuk menjamin standar tertinggi dalam produksi pangan.

Proses pengembangan menyeluruh, mulai dari tahap konsep awal hingga produksi seri, terus divalidasi berdasarkan penggunaan aktual pelanggan kami. Perlindungan sensor adalah elemen kunci dalam konteks ini: sensor kami mematuhi kelas perlindungan IP69 dan menjalani pengujian tambahan sesuai dengan standar perlindungan+ internal kami untuk keandalan dan daya tahan maksimum.