Sensor untuk pengeluaran bir
Sensitif. Terbukti. Pandai.
Baumer telah terlibat dalam industri pembuatan bir sejak 1952. Kami membangunkan teknologi penderia proses yang menyediakan perkhidmatan kilang bir dengan cara yang paling sesuai, secara teknikal dan komersial. Penderia kami; Ia memenuhi semua keperluan untuk atmosfera yang berpotensi meletup dalam silo, persekitaran rumah bru, keperluan kebersihan dan sejuk di bilik bawah tanah, serta keadaan kelajuan dan getaran dalam kemudahan pengisian dan pembungkusan. Penderia kami, direka bentuk untuk tidak terjejas oleh keadaan persekitaran yang teruk, beroperasi tanpa gangguan. Hubungi kami dan mari cari penyelesaian yang paling sesuai untuk anda bersama-sama.
Malt kabulü ve silo
Baumer sensörleri, kaliteyi ve izlenebilirliği garanti etmek ve sistemi tıkanmadan kaynaklanan hasarlara karşı korumak için hammadde elleçlemesini izler.
Değirmenleme ve haşlama (brewhouse)
Bira üretiminin kalbinde, doğru dengeleme ve verimlilik belirleme başarının önemli faktörleridir. Sensörlerimiz hammadde ve enerjinin en verimli şekilde kullanılmasını sağlar.
Şıra soğutucu ve sıcak su tamponu
Sıcak şıradan maksimum enerjiyi geri kazanmak için şıra soğutucu görevi gören ısı eşanjörünün mükemmel şekilde kontrol edilmesi gerekir. Elde edilen sıcak suyun sıcak su tamponuna ulaştığı noktada enerji miktarı izlenir; buradan haşlama evinde farklı adımlarda kullanılabilir.
Soğuk tortu (trub) ayrıştırma, havalandırma ve maya kullanımı
Separatörlerin enerji tüketimi yüksektir; bira kayıplarından kaçınılmalıdır. Bu, süre ve ekstrakt kaybı açısından optimize edilmiş separatör deşarjı gerektirir. Doğru miktarda mayanın dozajlanması hızlı ve iyi bir fermantasyon sağlar; istenen hacimler elektromanyetik debimetre ile ölçülür.
Fermantasyon
Fermantasyon ekipmanının hijyenik tasarım açısından özel gereksinimleri vardır. İstenen maya veya laktik asit bakterilerinin gelişimi sağlanırken, istenmeyenlerin tamamen temizlenmesi gerekir. Süreç oldukça yavaştır ama başarı için hassas kontrol gerektirir.
Olgunlaştırma
Sıcaklık kontrolü ile sağlanan konveksiyon, yeşil biranın olgunlaşmasında tutarlı kaliteyi garanti eder. Hijyenik tasarım, tankların başarılı, basit ve hızlı temizliğini destekler. Süreçler yavaş olsa da hassas kontrol ve dokümantasyon gerektirir.
CIP (Yerinde Temizlik)
Genellikle haşlama evi, mahzen ve dolum görevlerine ayrılan büyük bira fabrikalarında, güvenlik ve verimlilikten ödün vermeden her görev için optimum otomasyon seviyesi sağlanabilir.
Filtrasyon
Filtrasyon, biranın bulanıklaşmadan ne kadar dayanacağını, köpüğün ne kadar iyi durduğunu ve tadının ne kadar dolgun olduğunu belirleyen kritik bir faktördür. Süreç karmaşıktır; hassas sıcaklık, debi ve diferansiyel basınç ölçümü maliyet ve kalite açısından fark yaratabilir.
Filtrasyon ve flaş pastörizasyon
Flaş pastörizasyon mikrobiyolojik laboratuvarın yerini tutmaz. Ancak optimum şekilde çalıştırıldığında, düşük enerji girdisiyle güvenli bir ürün sağlar. Çapraz akış işleminde, hızlı sıcaklık sensörleri ve hassas diferansiyel basınç sensörleri tarafından izlenen izoleli ısı eşanjörleri kaynakların en iyi şekilde kullanılmasını sağlar.
Sensitif
- check_circleNilai ukuran yang tepat
- check_circleMasa tindak balas yang cepat
- check_circleKestabilan suhu tinggi
Masa tindak balas yang lebih pantas dan nilai pengukuran yang boleh dipercayai dan tepat membantu anda mengoptimumkan proses anda dan dengan itu menjimatkan tenaga, masa dan sumber.
Terbukti
- check_circleKukuh dan tahan lama
- check_circleDiperakui untuk keselamatan makanan
- check_circlePengetahuan industri jangka panjang
Penderia kami dibangunkan daripada amalan industri makanan; Ia memenuhi keperluan tertinggi mengenai ketahanan, kebersihan, getaran, suhu dan pengedap serta memastikan operasi yang boleh dipercayai 24/7. Keselamatan yang membuahkan hasil.
Pandai
- check_circlePenyelesaian sensor pintar
- check_circlePortfolio dipadankan dengan sempurna
- check_circleKemudahan kejuruteraan dan aplikasi
Penyelesaian penderia pintar mengurangkan kerumitan dan menjadikan tumbuhan anda lebih pantas dan lebih fleksibel. Teknologi yang meyakinkan yang memenuhi keperluan masa depan digital hari ini.
Teknologi Baumer membimbing anda dengan selamat melalui keseluruhan proses pengeluaran. Teknologi interaktif membolehkan penggunaan maksimum infrastruktur yang dipasang di seluruh kemudahan. Penyelesaian sensor kami yang diperakui mematuhi semua keperluan dalam pembuatan bir dan pembungkusan serta menyokong keselamatan makanan.
Debi ölçümü
- Hacimsel debi, akış hızı ve sıcaklık ölçümü
- Hijyenik ve endüstriyel uygulamalar için
- Artan verimlilik ve kaynak tasarrufu için hassas ve kararlı ölçümler
- Kapalı sistemlerdeki ortamlar için
- Tüm standart proses bağlantıları
Sıvı analizi
- İletkenlik ölçümü ve hava/gaz kabarcığı tespiti için güvenilir sensörler
- Kaynakların en iyi şekilde kullanımı için hızlı ve hassas ölçüm değerleri
- Dijital IO-Link arayüzü sayesinde geleceğe hazır
Seviye sensörleri
- Sıvı ve dökme malzemelerde nokta seviye tespiti ve sürekli seviye ölçümü
- Hijyenik ve endüstriyel uygulamalar için
- Yüksek proses güvenilirliği için güvenilir sensör çözümleri
- Tüm standart proses bağlantıları
Hijyenik basınç sensörleri
- Hızlı ve yüksek hassasiyetli basınç ölçümü
- Sertifikalı hijyenik tasarım sayesinde güvenlik: 3-A, FDA uyumlu, EHEDG sertifikalı
- Sezgisel kullanım ve basit proses entegrasyonu
- Tüm standart hijyen bağlantıları mevcut
- IO-Link sayesinde hızlı devreye alma ve değerli ikincil veri
- -1 ... 0 bar ile 0 ... 400 bar arası basınç ölçüm aralıkları
Hijyenik uygulamalar için sıcaklık sensörleri
- 3-A hijyen standartları, FDA uyumlu, EHEDG sertifikalı
- Verimli ve hızlı sıcaklık ölçümü
- Sezgisel kullanım ve basit proses entegrasyonu
- Sınırlama olmadan SIP uyumlu
- Tüm konvansiyonel CIP temizlik maddelerine dayanıklı
İndüktif mesafe sensörleri
- Standart ve uygulamaya özel sensörlerden oluşan kapsamlı portföy
- 4 nm'ye kadar çözünürlük
- Tam entegre değerlendirme elektroniği ile üstün ölçüm doğruluğu
Döner enkoderler / açı sensörleri
- Makine, tesis ve elektrikli tahriklerde dönüş hızı ve mil konumlarının ölçülmesi ve izlenmesi
Kuvvet ve gerinim sensörleri
- Makine, tesis ve takımlarda kuvvet ve gerinim ölçümü
Ultrasonik mesafe sensörleri
- Küçük ve hafif tasarımlar
- En küçük kaplar veya açıklıklarda ölçüm
- 6000 mm'ye kadar uzun ölçüm menzili
- Zorlu ortamlar için sağlam sensörler
Lazer mesafe sensörleri
- Yüksek hassasiyetli minyatür sensörler
- Fabrika otomasyonu için güçlü sensörler
- Zorlu yüzeyler için yüksek performanslı sensörler
- 13 metreye kadar mesafe ölçümü
Radar sensörler
- 60 m'ye kadar ölçüm menzili ile en küçük radar sensörü
- Hareketli nesnelerde de hızlı ölçüm
- Uygulama gereksinimlerine basit ve hassas uyum
- Ortam koşullarına ve kirlenmeye karşı bağışıklık
Endüstriyel kameralar
- 65 Megapiksel ve 1622 fps'e kadar
- Global ve rolling shutter CMOS sensörler
- GigE Vision, USB3 Vision ve Camera Link arayüzü
Pensijilan mengikut keperluan industri makanan
- Penderia Baumer diperakui mengikut semua piawaian industri antarabangsa dari segi reka bentuk dan bahan.
- Proses Baumer diperakui mengikut piawaian DIN ISO 9000.
Kelas reka bentuk dan perlindungan yang bersih
- Penderia kebersihan mematuhi garis panduan 3-A dan EHEDG dari segi reka bentuk, pembangunan dan pemasangan.
- Daripada pembangunan kepada pengeluaran besar-besaran, proses ini berada di bawah pengesahan berterusan permohonan pada pelanggan.
- Perlindungan sensor berada di barisan hadapan dan melangkaui keperluan IP 69 berkat ujian ciri proTect+.
sijil ATEX
- Kualiti isyarat yang boleh dipercayai dan keselamatan maksimum walaupun dalam suasana meletup
- Penderia yang diperakui untuk zon 20 dan 22, beroperasi dalam persekitaran berdebu
Jambatan ke masa depan digital - Saluran Dwi IO-Link
Istilah "saluran dwi IO-Link" dicipta oleh Baumer dan merujuk kepada penderia dengan komunikasi IO-Link serta output pensuisan atau analog tambahan.
Dengan IO-Link saluran berganda, adalah mungkin untuk menjalankan proses yang sangat pantas atau antara muka analog sedia ada sambil masih menikmati kelebihan Teknologi IO-Link (pematerian parameter, pemantauan keadaan, dan lain-lain).
Maklumat lanjut tentang IO-Link
Penunjuk tunggal untuk setiap teknologi
Baumer CombiSeries®
- check_circlePemasangan pantas dan pemantauan proses yang mudah
- check_circleOperasi skrin sentuh mudah
- check_circleIsyarat penggera dengan warna dan perubahan paparan nilai pada skrin
- check_circleKonfigurasi paparan fleksibel
Integrasi proses kebersihan
Baumer Hygienic Connection (BHC)
- check_circlePemasangan sifar-tonjolan (siram) penderia menghalang kawasan halaju rendah, menggalakkan peralihan fasa pantas, fasa pencampuran kecil dan pembersihan yang cekap
- check_circleTeguh dan mudah untuk dikimpal ke dalam sistem
- check_circleSatu konsep untuk tekanan, suhu, pengesanan aras titik dan pengukuran aliran
Sambungan proses yang betul
Baumer Connection Identifier (BCID)
Pengecam Sambungan Baumer membantu anda mencari jalan melalui rangkaian proses yang luas, mengenal pasti bahagian yang diperlukan dan melihat cara ia sesuai bersama. Konsep penyesuai pintar membolehkan penggantian sensor tanpa mengubah proses itu sendiri. Pengecam Sambungan Baumer ialah alat praktikal dan selamat yang membantu anda mencari komponen yang betul.
Baumer menawarkan penyelesaian yang mengoptimumkan proses pembuatan bir, dengan kesan besar terhadap kualiti dan kos. Penyelesaian berskala dan pakej tersuai menjamin tahap operasi yang tinggi sambil mengekalkan pelaburan yang rendah.
Ada Soalan Khusus Sektor?
Pakar kami dengan senang hati akan menjawab semua soalan anda dan memberikan anda maklumat lanjut. Hantarkan e-mel kepada kami.