Soluções de Sensores que Oferecem Fiabilidade e Eficiência Avançadas para Permutadores de Calor
As nossas soluções de sensores avançadas fornecem valores de medição precisos, com compensação de temperatura e repetíveis para o seu permutador de calor, reforçando a sua posição competitiva com um desempenho de processo máximo e uma qualidade de produto sempre elevada.
Precisão para uma eficiência superior e baixos custos operacionais
As nossas soluções de sensores avançadas fornecem valores de medição rápidos, precisos, com compensação de temperatura e repetíveis para o seu permutador de calor, permitindo-lhe reforçar a sua posição competitiva com um desempenho de processo máximo e uma qualidade de produto sempre elevada.
Décadas de experiência no setor para segurança alimentar e operação ininterrupta
Os nossos sensores de design higiénico, construídos para a durabilidade, funcionam de forma fiável no exigente ambiente de alta temperatura do seu permutador de calor e em condições difíceis — com um tempo de paragem e uma perda de produto mínimos, sem comprometer a segurança alimentar.
Soluções integradas e personalizadas para uma integração flexível e simples
Oferecemos um pacote completo de tecnologias com desempenho superior e design compacto para qualquer tipo de permutador de calor, fornecendo uma solução de sensores personalizada a partir de um único fornecedor.
Seja para aquecimento, arrefecimento ou ambos, os permutadores de calor automatizados modernos dependem de um controlo de processo preciso para garantir eficiência e qualidade do produto. Os sensores inteligentes monitorizam e controlam a temperatura, o caudal, a pressão e o nível em tempo real, permitindo-lhe otimizar o consumo de energia e temporizar de forma ideal os ciclos de limpeza — o que reduz os custos operacionais e minimiza possíveis danos térmicos ao produto.
Monitorização do Nível do Tanque de Equilíbrio
Garanta uma alimentação de produto ininterrupta para o funcionamento contínuo do permutador de calor e dos processos a jusante.
Detalhes:
- Deteção independente do material dos níveis limite altos e baixos, além da medição contínua do nível
- Capacidade de absorver curtas paragens não planeadas de unidades individuais, para que toda a linha continue a funcionar sem interrupções
- Proteção contra transbordamento e funcionamento a seco para minimizar a perda de produto e evitar danos ao equipamento
Monitorização da Alimentação do Produto
Garanta condições de funcionamento estáveis e um tempo de atividade máximo através da monitorização contínua dos parâmetros de alimentação.
Detalhes:
- Controle o caudal que entra no permutador de calor para manter o tempo de residência necessário no tubo de retenção
- Monitorize a temperatura para controlar a viscosidade e garantir condições de aquecimento estáveis
- Meça a pressão para detetar incrustações (fouling) e garantir uma pressão positiva no lado do produto do permutador de calor
Controlo do Aquecimento do Produto
Garanta que o produto é aquecido de forma uniforme e suficiente no tubo de retenção ou no processamento a jusante para a pasteurização ou esterilização subsequente, evitando simultaneamente danos térmicos e desperdício de energia por sobreaquecimento.
Detalhes:
- A medição de temperatura precisa e de resposta rápida permite um aquecimento direcionado com margens de segurança menores, preservando a qualidade do produto e alcançando uma eficiência energética ideal
- Monitorize o caudal e a temperatura do meio de aquecimento como base para um balanço energético, a fim de otimizar a eficiência operacional
Controlo de Qualidade no Final do Tubo de Retenção
Um ponto crítico de controlo (PCC) para garantir a conformidade com os parâmetros do processo e o tempo de residência para um tratamento térmico eficaz e seguro, evitando simultaneamente danos ao produto por calor excessivo.
Detalhes:
- Meça o caudal com sensores de caudal para garantir um tempo de residência do produto suficientemente longo no tubo de retenção
- Monitorize se a temperatura é mantida ao longo de todo o comprimento do tubo de retenção
- Monitorize a pressão compensada em temperatura no final do tubo de retenção para evitar a ebulição e detetar incrustações, garantindo assim uma contrapressão suficiente
Monitorização da Recuperação de Calor e Arrefecimento
Recupere o máximo de calor possível para uma eficiência energética ideal, garantindo simultaneamente um arrefecimento suficiente do produto para a etapa de processamento seguinte ou o armazenamento.
Detalhes:
- Controle a temperatura de saída do produto para garantir a segurança alimentar e atingir a temperatura correta para os processos a jusante
- Meça o caudal e a temperatura do meio de arrefecimento para um balanço energético ideal
Monitorização do Estado de Pressão e Temperatura
Garanta um tratamento térmico eficaz e seguro através da deteção fiável de incrustações e fugas.
Detalhes:
- Monitorize a queda de pressão no lado do produto ao longo do permutador de calor e a temperatura de entrada do meio de aquecimento para detetar incrustações e temporizar de forma ideal os ciclos de limpeza
- Monitorize a pressão positiva entre o produto e o meio de aquecimento/arrefecimento para evitar contaminação em caso de fuga
Ao comparar a pressão de entrada e saída, o permutador de calor pode ser limpo no momento certo e de forma preventiva. Quanto mais sensível for o sensor, mais rapidamente sinaliza que a pressão do produto processado desce abaixo da pressão do meio de aquecimento/arrefecimento, proporcionando um aviso prévio atempado.
Sensores de Pressão
Sensores de Caudal
Análise de Líquidos
Sensores de Temperatura
Sensores de Nível
Instrumentação mecânica personalizada para a indústria de processos
Desde 1849, a Bourdon oferece soluções dedicadas para uma medição fiável de pressão e temperatura. Todos os produtos são fabricados de acordo com os mais elevados requisitos de qualidade e segurança, apoiados pela nossa experiência e aplicações no mercado ferroviário. A Bourdon tem ainda uma presença mundial para um melhor serviço.
Os sensores Baumer são certificados em conformidade com todas as normas internacionais de design e materiais relevantes para a indústria alimentar e de bebidas. Os processos internos da Baumer cumprem os requisitos da norma DIN ISO 9000 e são certificados em conformidade. Os sensores higiénicos são concebidos, desenvolvidos e produzidos em conformidade com as diretrizes 3-A e EHEDG para garantir os mais elevados padrões na produção alimentar.
Um desenvolvimento integral, desde a fase de conceito inicial até à produção em série, é continuamente validado pela utilização real dos nossos clientes. Os sensores cumprem as classes de proteção IP68/IP69K e são ainda testados de acordo com a nossa própria norma proTect+ para garantir a máxima fiabilidade e durabilidade.
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