İçecek üretimi için sensörler — Hassas, Kanıtlanmış, Akıllı

Hammadde kabulünden hazır içeceğin dolumuna kadar akıllı sensör çözümleri

İçecek üretiminizi geliştirin Sertifikalar ve onaylar

İçecek üretiminizi geliştirin

Baumer, 40 yılı aşkın süredir küresel oyuncuların ve yerel içecek şirketlerinin yanında bir çözüm ortağı olmuştur. Performans için tasarlanan ve dayanıklılık için üretilen hijyenik sensörlerimiz; silolardaki patlayıcı ortamlarda, flaş pastörizatördeki yüksek sıcaklıkta veya dolum hattındaki hızda güvenilir şekilde çalışır. Değer zincirinin tamamı boyunca makinenizin gerçek durumuna dair hassas bilgiyi sağlayarak verimlilik ve süreç güvenilirliğini artırırken kalite ve gıda güvenliğinden de ödün vermeyiz. Bu sayede siz makinelerinize ve içeceğinize odaklanabilirsiniz.

İçecek üretim süreciniz için sensör çözümleri

CIP (Yerinde Temizlik) sistemleri

CIP'e özel olarak geliştirilmiş inline sensör çözümleri; iletkenlik, sıcaklık, akış ve basınç gibi kilit parametreleri izler ve Sinner çemberinin her boyutuna hitap ederek zaman, enerji ve kaynak açısından önemli tasarruflar sağlar.

Filtrasyon

Verimli, maliyet etkin ayrıştırma ve maksimum kullanılabilirlik için basınç, akış ve iletkenliğin sıkı şekilde kontrol edilmesi gerekir. Bu, kararlı proses koşulları sağlar ve tıkanma ile membran aşınmasının tespit edilmesine olanak tanır.

Flaş pastörizasyon

Yüksek sıcaklıklardan etkilenmeyen hızlı ve hassas sıcaklık, akış ve basınç ölçümü; gıda güvenliği, enerji verimliliği ve minimum termal hasarın (üçlü hedefin) sağlanmasında kilit rol oynar.

Dolum ve paketleme

Proses, optik ve smart vision sensörlerinin yanı sıra enkoderler ve kamera sistemlerinden oluşan geniş bir portföy, her türlü içeceğin esnek ve tam otomatik şekilde dolum ve paketlenmesini mümkün kılar.

Katı madde elleçleme

Envanter seviyelerinde şeffaflık, sorunsuz transfer ve tıkanma tespiti ile tam izlenebilirlik; aynı zamanda katı Ex standartlarını karşılaması gereken akıllı ve sağlam sensör teknolojisiyle sağlanır.

Sıvı madde elleçleme

Kabulden işlemeye ve depolamaya kadar; hassas seviye, sıcaklık, basınç ve akış sensörleri süreç şeffaflığı yaratır. Gerçek zamanlı stok seviyeleri sağlarken tam izlenebilirlik ve minimum kayıpla kesintisiz içecek üretimini garanti eder.

İç lojistik

Konum, mesafe ve hız ölçümünün nesne algılama ve tanımlama sensörleriyle birleşimi, deponuzdaki malzeme akışlarının tam otomatik ve optimize edilmiş şekilde yönetilmesini sağlar.

Homojenizasyon

İçeceğin ağız hissinin, renginin ve dokusunun stabilizasyonu ve iyileştirilmesi, parçacıklarının parçalanması ve dağıtılmasıyla sağlanır. Kararlı bir işletim; basınç, akış ve ürün sıcaklığının sıkı kontrolünü gerektirir.

Çözündürme

Kısmi vakum altında yüksek kesme (shear) miksırı kullanılarak sıvı içindeki bileşenlerin kontrollü eklenmesi, verimli çözündürülmesi ve karıştırılması; basınç, akış, sıcaklık, seviye sensörleri ve enkoderler ile sağlanır.

Sertifikalar ve onaylar

Baumer sensörleri, gıda ve içecek endüstrisiyle ilgili tüm uluslararası tasarım ve malzeme standartlarına uygun olarak sertifikalandırılmıştır. Baumer'ın iç süreçleri DIN ISO 9000 gerekliliklerine uygun olarak sertifikalandırılmıştır ve buna göre onaylanmıştır. Hijyenik sensörler, gıda üretiminde en yüksek standartları garanti etmek için 3-A ve EHEDG yönergelerine uygun şekilde tasarlanır, geliştirilir ve üretilir.

İlk konsept aşamasından seri üretime kadar uzanan uçtan uca geliştirme süreci, müşterilerimizin kullanımıyla sürekli olarak doğrulanır. Bu bağlamda sensör koruması kilit bir unsurdur. Sensörlerimiz IP69 korumasına uygundur ve maksimum güvenilirlik ve dayanıklılık için kurumsal proTect+ standardımıza göre ek testlerden geçer.