Senzori za proizvodnju pića — Precizni, Dokazani, Pametni

Pametna senzorska rešenja od prijema sirovina do punjenja gotovog pića

Unapredite proizvodnju pića Sertifikati i odobrenja

Unapredite proizvodnju pića

Baumer je već više od 40 godina partner za rešenja vodećim globalnim igračima i lokalnim kompanijama za proizvodnju pića. Naši higijenski senzori, dizajnirani za performanse i izrađeni za izdržljivost, pouzdano rade u eksplozivnim atmosferama u silosima, na visokim temperaturama u flash pasterizatoru ili pri brzinama na liniji punjenja. Pružajući precizne informacije o stvarnom stanju vaše mašine duž celog lanca vrednosti, povećavamo efikasnost i pouzdanost procesa bez kompromisa u pogledu kvaliteta i bezbednosti hrane. Tako se vi možete fokusirati na svoje mašine i svoje piće.

Senzorska rešenja za vaš proces proizvodnje pića

CIP (Clean-in-Place) sistemi

Inline senzorska rešenja razvijena posebno za CIP prate ključne parametre kao što su provodljivost, temperatura, protok i pritisak, obuhvatajući svaku dimenziju Sinner kruga i ostvarujući značajne uštede vremena, energije i resursa.

Filtracija

Efikasno, ekonomično razdvajanje i maksimalna raspoloživost zahtevaju strogu kontrolu pritiska, protoka i provodljivosti. To obezbeđuje stabilne procesne uslove i omogućava detekciju začepljenja i habanja membrane.

Brza (flash) pasterizacija

Brzo i precizno merenje temperature, protoka i pritiska, neosetljivo na visoke temperature, ima ključnu ulogu u obezbeđivanju bezbednosti hrane, energetske efikasnosti i minimalnog termičkog oštećenja (trostruki cilj).

Punjenje i pakovanje

Širok portfolio procesnih, optičkih i pametnih vizionih senzora, zajedno sa enkoderima i kamerskim sistemima, omogućava fleksibilno, potpuno automatizovano punjenje i pakovanje svake vrste pića.

Rukovanje čvrstim materijama

Transparentnost nivoa zaliha, nesmetan transfer i detekcija zastoja postižu se uz potpunu sledljivost, koristeći pametnu i robusnu senzorsku tehnologiju koja ispunjava i Ex standarde za čvrste materije.

Rukovanje tečnostima

Od prijema do prerade i skladištenja, precizni senzori nivoa, temperature, pritiska i protoka stvaraju transparentnost procesa. Oni pružaju stanje zaliha u realnom vremenu, garantujući potpunu sledljivost i neprekidnu proizvodnju pića uz minimalne gubitke.

Interna logistika

Kombinovanje merenja pozicije, rastojanja i brzine sa senzorima za detekciju i identifikaciju objekata omogućava potpuno automatizovano, optimizovano upravljanje tokovima materijala u vašem skladištu.

Homogenizacija

Stabilizacija i poboljšanje osećaja u ustima, boje i teksture pića postižu se razbijanjem i raspoređivanjem njegovih čestica. Stabilan rad zahteva strogu kontrolu pritiska, protoka i temperature proizvoda.

Rastvaranje

Kontrolisano dodavanje, efikasno rastvaranje i mešanje komponenti u tečnosti, korišćenjem mešalice velike smicajne sile pod delimičnim vakuumom, postiže se senzorima pritiska, protoka, temperature i nivoa, kao i enkoderima.

Sertifikati i odobrenja

Baumer senzori su sertifikovani u skladu sa svim međunarodnim standardima dizajna i materijala relevantnim za industriju hrane i pića. Interni procesi kompanije Baumer sertifikovani su i odobreni u skladu sa zahtevima DIN ISO 9000. Higijenski senzori se projektuju, razvijaju i proizvode u skladu sa smernicama 3-A i EHEDG kako bi se garantovali najviši standardi u proizvodnji hrane.

Razvojni proces od prve konceptne faze do serijske proizvodnje kontinuirano se proverava kroz upotrebu naših kupaca. Zaštita senzora je u tom pogledu ključni element. Naši senzori ispunjavaju zaštitu IP69 i prolaze dodatna testiranja u skladu sa našim korporativnim standardom proTect+ radi maksimalne pouzdanosti i izdržljivosti.