Senzori za proizvodnju pića — Precizni, Dokazani, Pametni

Pametna senzorska rješenja od prijema sirovina do punjenja gotovog pića

Unaprijedite svoju proizvodnju pića Certifikati i odobrenja

Unaprijedite svoju proizvodnju pića

Baumer je već više od 40 godina partner za rješenja vodećim globalnim akterima i lokalnim kompanijama za proizvodnju pića. Naši higijenski senzori, dizajnirani za performanse i izrađeni za izdržljivost, pouzdano rade u eksplozivnim atmosferama u silosima, pri visokim temperaturama u flash pasterizatoru ili pri brzinama na liniji punjenja. Pružajući precizne informacije o stvarnom stanju vaše mašine duž cijelog lanca vrijednosti, povećavamo efikasnost i pouzdanost procesa, ne popuštajući pritom u kvalitetu i sigurnost hrane. Tako se možete fokusirati na svoje mašine i svoje piće.

Senzorska rješenja za vaš proces proizvodnje pića

CIP (Clean-in-Place) sistemi

Inline senzorska rješenja razvijena posebno za CIP nadziru ključne parametre poput provodljivosti, temperature, protoka i pritiska, obuhvatajući svaku dimenziju Sinnerovog kruga radi značajne uštede vremena, energije i resursa.

Filtracija

Efikasno, troškovno isplativo razdvajanje i maksimalna raspoloživost zahtijevaju strog nadzor pritiska, protoka i provodljivosti. To osigurava stabilne procesne uslove i omogućava detekciju zaprljanja i habanja membrane.

Flash pasterizacija

Brzo i precizno mjerenje temperature, protoka i pritiska, otporno na visoke temperature, ima ključnu ulogu u osiguravanju sigurnosti hrane, energetske efikasnosti i minimalne toplotne štete (trostruki cilj).

Punjenje i pakovanje

Širok asortiman procesnih, optičkih i pametnih vizijskih senzora, zajedno sa enkoderima i kamerskim sistemima, omogućava fleksibilno, potpuno automatizovano punjenje i pakovanje svih vrsta pića.

Rukovanje čvrstim materijama

Transparentnost nivoa zaliha, neometan prijenos i detekcija začepljenja postižu se uz potpunu sljedivost, pomoću pametne i robusne senzorske tehnologije koja zadovoljava i Ex standarde za čvrste materije.

Rukovanje tečnostima

Od prijema do obrade i skladištenja, precizni senzori nivoa, temperature, pritiska i protoka stvaraju transparentnost procesa. Pružaju stanje zaliha u realnom vremenu, garantujući potpunu sljedivost i neprekinutu proizvodnju pića uz minimalne gubitke.

Interna logistika

Kombinacija mjerenja pozicije, udaljenosti i brzine sa senzorima detekcije i identifikacije objekata omogućava potpuno automatizovano, optimizovano upravljanje tokovima materijala u vašem skladištu.

Homogenizacija

Stabilizacija i poboljšanje osjećaja u ustima, boje i teksture pića postiže se razbijanjem i raspodjelom njegovih čestica. Stabilan rad zahtijeva strog nadzor pritiska, protoka i temperature proizvoda.

Rastvaranje

Nadzirano dodavanje, efikasno rastvaranje i miješanje sastojaka u tečnosti, pomoću miksera visokog smicanja pod djelimičnim vakuumom, postiže se senzorima pritiska, protoka, temperature i nivoa te enkoderima.

Certifikati i odobrenja

Baumerovi senzori certifikovani su u skladu sa svim međunarodnim standardima dizajna i materijala relevantnim za prehrambenu industriju i industriju pića. Interni procesi kompanije Baumer certifikovani su u skladu sa zahtjevima norme DIN ISO 9000 i shodno tome odobreni. Higijenski senzori se dizajniraju, razvijaju i proizvode u skladu sa smjernicama 3-A i EHEDG kako bi se garantovali najviši standardi u proizvodnji hrane.

Razvojni proces od prve konceptne faze do serijske proizvodnje neprestano se provjerava kroz upotrebu naših kupaca. Zaštita senzora pritom je ključni element. Naši senzori zadovoljavaju zaštitu IP69 i podvrgnuti su dodatnim testovima u skladu sa našim korporativnim standardom proTect+ radi maksimalne pouzdanosti i izdržljivosti.