Senzory pro výrobu nápojů — Přesné, osvědčené, inteligentní

Inteligentní senzorová řešení od příjmu suroviny až po plnění hotového nápoje

Vylepšete svou výrobu nápojů Certifikace a schválení

Vylepšete svou výrobu nápojů

Baumer je již více než 40 let řešitelským partnerem globálních hráčů i místních nápojářských společností. Naše hygienické senzory, navržené pro výkon a vyrobené pro odolnost, spolehlivě fungují ve výbušném prostředí sil, při vysokých teplotách v rychlopasterizátoru nebo při vysoké rychlosti plnicí linky. Díky přesným informacím o skutečném stavu vašeho stroje v celém hodnotovém řetězci zvyšujeme efektivitu a spolehlivost procesu, aniž bychom slevili z kvality a bezpečnosti potravin. Díky tomu se můžete soustředit na své stroje a svůj nápoj.

Senzorová řešení pro váš proces výroby nápojů

systémy CIP (čištění na místě)

Speciálně vyvinutá inline senzorová řešení pro CIP sledují klíčové parametry, jako je vodivost, teplota, průtok a tlak, a zasahují do každého rozměru Sinnerova kruhu, čímž zajišťují významné úspory času, energie a zdrojů.

Filtrace

Účinná, nákladově efektivní separace a maximální dostupnost vyžadují přísnou regulaci tlaku, průtoku a vodivosti. To zajišťuje stabilní procesní podmínky a umožňuje detekci zanášení a opotřebení membrány.

Rychlá pasterizace

Rychlé a přesné měření teploty, průtoku a tlaku necitlivé na vysoké teploty hraje klíčovou roli při zajišťování bezpečnosti potravin, energetické účinnosti a minimálního tepelného poškození (trojí cíl).

plnění a balení

Široké portfolio procesních, optických a inteligentních obrazových senzorů, spolu s enkodéry a kamerovými systémy, umožňuje flexibilní a plně automatizované plnění a balení všech typů nápojů.

Manipulace se sypkými materiály

Transparentnost úrovní zásob, plynulý transfer a detekce ucpání s plnou sledovatelností jsou zajištěny inteligentní a robustní senzorovou technologií, která splňuje i normy Ex pro sypké materiály.

Manipulace s kapalinami

Od příjmu přes zpracování až po skladování vytvářejí přesné senzory hladiny, teploty, tlaku a průtoku transparentnost procesu. Poskytují stavy zásob v reálném čase a zaručují úplnou sledovatelnost a nepřetržitou výrobu nápojů s minimálními ztrátami.

interní logistika

Kombinace měření polohy, vzdálenosti a rychlosti se senzory pro detekci a identifikaci objektů umožňuje plně automatizované a optimalizované řízení toků materiálu ve vašem skladu.

Homogenizace

Stabilizace a zlepšení pocitu v ústech, barvy a textury nápoje se dosahuje rozbitím a rozložením jeho částic. Stabilní provoz vyžaduje přísnou regulaci tlaku, průtoku a teploty produktu.

Rozpouštění

Kontrolované přidávání, účinné rozpouštění a míchání složek v kapalině pomocí vysokostřižného mixéru při částečném vakuu je zajištěno pomocí senzorů tlaku, průtoku, teploty, hladiny a enkodérů.

Certifikace a schválení

Senzory Baumer jsou certifikovány v souladu se všemi mezinárodními konstrukčními a materiálovými normami platnými pro potravinářský a nápojový průmysl. Interní procesy společnosti Baumer jsou certifikovány a schváleny v souladu s požadavky normy DIN ISO 9000. Hygienické senzory jsou navrhovány, vyvíjeny a vyráběny v souladu se směrnicemi 3-A a EHEDG, aby zaručily nejvyšší standardy potravinářské výroby.

Komplexní vývojový proces od počáteční koncepční fáze až po sériovou výrobu je průběžně ověřován při reálném používání u našich zákazníků. Ochrana senzoru je v tomto ohledu klíčovým prvkem. Naše senzory splňují krytí IP69 a procházejí dalšími testy podle našeho firemního standardu proTect+ pro maximální spolehlivost a odolnost.