Solutions de capteurs pour l'industrie alimentaire et des boissons
Des solutions de capteurs intelligents pour une production sûre, efficace et durable — aujourd'hui et demain.
Votre partenaire fort de plus de 40 ans d'expérience dans la production alimentaire
Les solutions de capteurs intelligents de Baumer vous aident à relever les défis de la production alimentaire et des boissons et à pérenniser vos processus. Nos capteurs répondent aux exigences d'hygiène strictes du secteur ; la fiabilité maximale des processus et la qualité garantie des produits sont nos priorités absolues. Un design de boîtier et un concept d'utilisation cohérents à travers différentes technologies facilitent la surveillance de vos processus sur site.
Précision et rapidité pour une efficacité accrue et des coûts réduits
Nos capteurs intelligents, offrant des temps de réponse rapides, une grande précision et une bonne répétabilité, optimisent les processus dans tous les domaines de la production alimentaire et des boissons, permettant d'économiser énergie, temps et ressources.
Robustesse et durabilité pour une production sûre et des temps d'arrêt réduits
Nos capteurs sont conçus pour résister aux environnements de production les plus exigeants, garantissant une production sûre et ininterrompue tout en minimisant les arrêts imprévus.
Des solutions de capteurs intelligents pour un large éventail d'applications alimentaires et de boissons
Une production alimentaire durable exige des processus fiables et hautement efficaces. Les capteurs intelligents de Baumer — offrant des temps de réponse rapides, une grande précision et une bonne répétabilité — permettent d'optimiser les processus dans tous les domaines de la production alimentaire et des boissons et d'économiser énergie, temps et ressources.
Filtration
Une filtration stable et efficace nécessite un contrôle précis de la pression et du débit, rendu possible par le choix des capteurs adaptés.
Échangeur de chaleur
Une technologie de mesure rapide et de haute précision, insensible aux températures de process élevées, vous aide à augmenter l'efficacité énergétique des échangeurs de chaleur.
Gestion des stocks
Des capteurs fiables permettent une planification de la production basée sur la disponibilité réelle des matériaux, ainsi que la vidange complète des cuves et silos.
Centrifugation
Pour un fonctionnement efficace, homogène et sûr, le contrôle précis de la pression et du débit, associé à la surveillance de la vitesse et des vibrations, revêt une grande importance.
Extrusion
La structure et la texture souhaitées sont obtenues grâce à un contrôle précis de la pression, de la température et de la vitesse.
Évaporation
La stabilité du process, l'efficacité et la qualité du produit exigent une surveillance précise de la température, du vide, du débit et de la teneur totale en matières solides.
Systèmes de nettoyage CIP
Des solutions de capteurs spécialement conçues pour le CIP (Clean-in-Place) permettent un nettoyage automatisé optimal, générant des économies significatives de temps, d'énergie et de ressources.
Emballage alimentaire et de boissons
Notre large portefeuille d'encodeurs, de capteurs optiques et de vision intelligente, ainsi que de caméras, garantit une fiabilité de process et une flexibilité maximales dans l'emballage alimentaire et de boissons.
Produits laitiers
Les exigences d'hygiène strictes requises dans la transformation laitière ont toujours constitué le fondement de notre développement produit.
Production de bière
Nos capteurs robustes fournissent la technologie de mesure nécessaire sur toute la chaîne de valeur, du silo à la malterie, de l'embouteillage à l'emballage.
Production de boissons
Nos solutions de capteurs flexibles permettent des temps de changement de format courts dans la production de boissons sans alcool.
Outre notre large portefeuille de capteurs, caméras et accessoires, Baumer, en tant que partenaire de solutions de capteurs intelligentes et connectées, propose une gamme d'outils et de fonctionnalités supplémentaires qui rendent l'intégration de la technologie de mesure dans les applications alimentaires et de boissons simple, flexible, rapide et fiable.
Certifications et homologations
Les capteurs Baumer sont certifiés conformément à toutes les normes internationales de conception et de matériaux pertinentes pour l'industrie alimentaire et des boissons. Les processus internes de Baumer sont certifiés selon les exigences de la norme DIN ISO 9000. Les capteurs hygiéniques sont conçus, développés et fabriqués conformément aux directives 3-A et EHEDG afin de garantir les normes les plus élevées dans la production alimentaire.
Un processus de développement de bout en bout, de la phase de concept initial à la production en série, est continuellement validé par l'usage de nos clients. La protection du capteur en est un élément clé. Nos capteurs répondent à la protection IP69 et sont soumis à des essais supplémentaires selon notre norme d'entreprise proTect+ pour une fiabilité et une durabilité maximales.
Votre partenaire pour une intégration de capteurs rapide et efficace dans les applications alimentaires
Nous proposons des solutions de capteurs certifiées pour un large éventail d'applications alimentaires et de boissons. Outre notre large portefeuille de capteurs, caméras et accessoires, Baumer, en tant que partenaire de solutions de capteurs intelligentes et connectées, propose une gamme d'outils et de fonctionnalités qui rendent l'intégration de la technologie de mesure dans les applications alimentaires et de boissons simple, flexible, rapide et fiable.
Pour des processus sûrs et hygiéniques
- Conception certifiée, robuste et hygiénique conforme aux exigences de l'industrie alimentaire et des boissons
- Baumer Hygienic Connection (BHC), référencé dans le document technique EHEDG, pour une intégration de process hygiénique affleurante de tout premier ordre
- Le concept d'étanchéité proTect+ repose sur une procédure d'essai rigoureuse qui garantit l'étanchéité de votre capteur et, par conséquent, son bon fonctionnement tout au long de sa durée de vie
Adapté à vos besoins
- Portefeuille complet de capteurs, caméras et accessoires pour toutes les tâches de mesure
- Concept d'affichage cohérent et voyants LED d'état intuitifs pour une visualisation et un paramétrage aisés du process
- qTeach permet d'ajuster facilement les plages de mesure des capteurs optiques
Intégration de process simplifiée
- Le bon raccord process se trouve facilement et de manière pratique grâce au Baumer Connection Identifier (BCID)
- Le design qTarget aligne le faisceau lumineux du capteur sur les trous de fixation, permettant une installation et un remplacement rapides et faciles sans réglage fin
- Les jumeaux numériques, fournis sous forme de plans CAO 3D, permettent à l'équipe d'ingénierie d'intégrer la technologie de mesure dès la phase de planification du projet
Une question spécifique à votre secteur ?
Nos experts se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions et de vous fournir des informations complémentaires. Il vous suffit de nous envoyer un e-mail.