Senzori pentru producția de băuturi — Precis, Dovedit, Inteligent

Soluții inteligente de senzori de la recepția materiei prime până la îmbutelierea băuturii finite

Îmbunătățiți-vă producția de băuturi Certificări și aprobări

Îmbunătățiți-vă producția de băuturi

De peste 40 de ani, Baumer este un partener de soluții alături de jucători globali și companii locale de băuturi. Senzorii noștri igienici, proiectați pentru performanță și construiți pentru durabilitate, funcționează fiabil în medii explozive de siloz, la temperaturile ridicate ale unui pasteurizator flash sau la viteza liniei de îmbuteliere. Oferind o perspectivă precisă asupra stării reale a utilajelor dumneavoastră pe întregul lanț valoric, creștem eficiența și fiabilitatea procesului fără a compromite calitatea sau siguranța alimentară — astfel încât să vă puteți concentra pe utilajele și băutura dumneavoastră.

Soluții de senzori pentru procesul dumneavoastră de producție a băuturilor

Sisteme CIP (Clean-in-Place)

Soluțiile de senzori inline dezvoltate special pentru CIP monitorizează parametri cheie precum conductivitatea, temperatura, debitul și presiunea, acoperind fiecare dimensiune a cercului Sinner pentru economii semnificative de timp, energie și resurse.

Filtrare

Separarea eficientă și rentabilă, precum și disponibilitatea maximă, necesită un control riguros al presiunii, debitului și conductivității. Aceasta asigură condiții de proces stabile și permite detectarea depunerilor și a uzurii membranei.

Pasteurizare rapidă (flash)

Măsurarea rapidă și precisă a temperaturii, debitului și presiunii, neafectată de temperaturile ridicate, joacă un rol cheie în asigurarea siguranței alimentare, eficienței energetice și deteriorării termice minime (obiectivul triplu).

Îmbuteliere și ambalare

Un portofoliu larg de senzori de proces, optici și de viziune inteligentă, alături de encodere și sisteme de cameră, permite o îmbuteliere și ambalare flexibilă și complet automatizată a oricărui tip de băutură.

Manipularea solidelor

Transparența nivelurilor de inventar, transferul lin și detectarea blocajelor sunt realizate cu trasabilitate completă, folosind tehnologie de senzori inteligentă și robustă, care îndeplinește și standardele Ex pentru solide.

Manipularea lichidelor

De la recepție la procesare și depozitare, senzorii precisi de nivel, temperatură, presiune și debit creează transparența procesului. Aceștia oferă niveluri de stoc în timp real, garantând trasabilitate completă și producție neîntreruptă de băuturi cu pierderi minime.

Intralogistică

Combinarea măsurării poziției, distanței și vitezei cu senzori de detectare și identificare a obiectelor permite gestionarea complet automatizată și optimizată a fluxurilor de materiale în depozitul dumneavoastră.

Omogenizare

Stabilizarea și îmbunătățirea senzației din gură, culorii și texturii unei băuturi se realizează prin descompunerea și distribuirea particulelor sale. Funcționarea stabilă necesită un control riguros al presiunii, debitului și temperaturii produsului.

Dizolvare

Adăugarea controlată, dizolvarea eficientă și amestecarea componentelor într-un lichid, folosind un mixer de forfecare înaltă sub vid parțial, se realizează cu senzori de presiune, debit, temperatură, nivel, precum și encodere.

Certificări și aprobări

Senzorii Baumer sunt certificați în conformitate cu toate standardele internaționale de proiectare și materiale relevante pentru industria alimentară și a băuturilor. Procesele interne la Baumer sunt certificate în conformitate cu cerințele DIN ISO 9000 și aprobate corespunzător. Senzorii igienici sunt proiectați, dezvoltați și fabricați în conformitate cu liniile directoare 3-A și EHEDG pentru a garanta cele mai înalte standarde în producția alimentară.

Un proces de dezvoltare integral, de la faza inițială de concept până la producția de serie, este validat continuu prin utilizarea reală de către clienții noștri. Protecția senzorilor este un element cheie în acest context: senzorii noștri respectă clasa de protecție IP69 și sunt supuși unor teste suplimentare conform standardului nostru intern proTect+, pentru fiabilitate și durabilitate maxime.