Sensores para a produción de bebidas — Precisos, Probados, Intelixentes

Solucións intelixentes de sensores desde a entrada de materia prima ata o envasado da bebida acabada

Mellora a túa produción de bebidas Certificacións e aprobacións

Mellora a túa produción de bebidas

Durante máis de 40 anos, Baumer foi un socio de solucións xunto con actores globais e empresas locais de bebidas. Os nosos sensores hixiénicos, deseñados para o rendemento e construídos para a durabilidade, funcionan de maneira fiable en ambientes explosivos de silos, baixo as altas temperaturas dun pasteurizador flash ou á velocidade da liña de envasado. Ao proporcionar información precisa sobre a verdadeira condición da súa maquinaria ao longo de toda a cadea de valor, aumentamos a eficiencia e a fiabilidade do proceso sen comprometer a calidade nin a seguridade alimentaria, para que poida centrarse nas súas máquinas e nas súas bebidas.

Solucións de sensores para o teu proceso de produción de bebidas

Sistemas CIP (Clean-in-Place)

As solucións de sensores en liña desenvolvidas especificamente para CIP supervisan parámetros clave como condutividade, temperatura, fluxo e presión, abordando todas as dimensións do círculo de Sinner para ofrecer aforros significativos en tempo, enerxía e recursos.

Filtración

A separación eficiente e rendible e a máxima dispoñibilidade requiren un control estrito da presión, o fluxo e a condutividade. Isto asegura condicións de proceso estables e permite a detección de ensucemento e desgaste da membrana.

Pasteurización rápida

A medición rápida e precisa de temperatura, fluxo e presión, que non se ve afectada por altas temperaturas, desempeña un papel clave na garantía da seguridade alimentaria, a eficiencia enerxética e o mínimo dano térmico (o triple obxectivo).

Enchedo e envasado

Un amplo portafolio de sensores de proceso, ópticos e de visión intelixente, xunto con codificadores e sistemas de cámara, permite un envasado e recheo flexible e totalmente automatizado de todo tipo de bebidas.

Manipulación de sólidos

A transparencia nos niveis de inventario, a transferencia sen problemas e a detección de bloqueos conséguense con trazabilidade total, usando tecnoloxía de sensores intelixentes e robusta que tamén cumpre coas normas Ex para sólidos.

Manipulación de líquidos

Desde a entrada ata o procesamento e almacenamento, os sensores precisos de nivel, temperatura, presión e fluxo crean transparencia no proceso. Proporcionan niveis de stock en tempo real ao mesmo tempo que garanten a trazabilidade completa e unha produción ininterrompida de bebidas con perdas mínimas.

Intraloxística

Combinar a medición de posición, distancia e velocidade con sensores de detección e identificación de obxectos permite unha xestión totalmente automatizada e optimizada dos fluxos de material no seu almacén.

Homoxeneización

A estabilización e mellora da sensacion na boca, da cor e da textura dunha bebida conséguese descompoñendo e distribuíndo as súas partículas. Un funcionamento estable require un control estrito da presión, o fluxo e a temperatura do produto.

Disolvendo

A adición controlada, a disolución e mestura eficientes de compoñentes dentro dun líquido, usando un mesturador de alta cizalladura baixo baleiro parcial, conséguese con sensores de presión, fluxo, temperatura e nivel, así como codificadores.

Certificacións e aprobacións

Os sensores Baumer están certificados en conformidade con todos os estándares internacionais de deseño e materiais relevantes para a industria de alimentos e bebidas. Os procesos internos en Baumer están certificados en conformidade cos requisitos DIN ISO 9000 e aprobados en consecuencia. Os sensores hixiénicos están deseñados, desenvolvidos e fabricados en conformidade coas directrices 3-A e EHEDG para garantir os máis altos estándares na produción de alimentos.

Un proceso de desenvolvemento de extremo a extremo, dende a fase de concepto inicial ata a produción en serie, é continuamente validado polo uso real dos nosos clientes. A protección do sensor é un elemento clave neste contexto: os nosos sensores cumpren coa clase de protección IP69 e sometense a probas adicionais segundo o noso estándar interno proTect+ para máxima fiabilidade e durabilidade.